Alimentação Para Fortalecer O Idoso Durante O Inverno

Novembro 12, 2025
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Alimentos para fortalecer o organismo do seu parente idoso contra o clima frio e doenças associadas

Com a chegada da segunda metade de Outono e, sobretudo, com a vinda do Inverno, chega igualmente um clima bastante frio, que por sua vez traz várias doenças como a gripe e a pneumonia e ninguém corre mais risco perante estes fatores do que população idosa. Sendo assim, os Idosos precisam de recorrer a várias técnicas para combater o frio e as doenças associadas a este mesmo, sendo uma delas a alimentação. Há vários alimentos que são bastante úteis não só para auxiliarem o aquecimento do organismo mas também para fortalecer o sistema imunitário para combater quaisquer doenças microbianas e/ou virais.

Frutas

Fruta, em geral, é bastante útil para o fortalecimento do sistema imunitário, em grande parte devido à variedade de vitaminas que este tipo de alimento oferece. Exemplos mais específicos incluem:

Kiwi: para além de ser rico em vitamina C e fibra alimentar, contribui significativamente para o bom funcionamento do trato intestinal;
Laranja: também rico em vitamina C, que protege não só de febres, gripes e constipações mas também de radicais livres que interferem no funcionamento celular;
Limão: rico em vitamina C, bactericida e bom regulador de acidez;
Maçã: alto de teor de vitaminas, fibras e antioxidantes, favorece a absorção de água e ajuda a regular o colesterol;
Abacate: fonte de ácidos gordos bons, benéfico para a saúde cardiovascular e hidrata a pele;
Frutos Secos: ricos em vitamina A, E, selénio, e gorduras saudáveis.

Legumes

Semelhante à fruta, os legumes incluem uma grande variedade de vitaminas, assim como minerais, que fortalecem o sistema imunitário. Também têm a vantagem de poderem ser consumidos de várias maneiras, quer sejam crus, grelhados, cozidos ou preparados numa sopa ou num caldo. A sopa em particular é um bom prato para se aquecer em dias frios. Exemplos mais específicos incluem:

Batata-Doce: rica em betacaroteno, vitamina A, vitamina C, minerais, hidratos de carbono saudáveis e antioxidantes;
Couve: rica em fibras, ácido fólico e vitamina C e contribui para o bom funcionamento do sistema imunitário e digestivo;
Cenoura: elevado teor de betacaroteno e contribui para bons olhos e pele;
Nabiça: contém vitamina K e é indispensável para a saúde óssea e a coagulação sanguínea;
Aipo: ajuda na desintoxicação do organismo graças às suas propriedades antidiuréticas;
Abóbora: rica em vitamina C e fibras e faz bem à pele e ao sistema digestivo;
Cogumelos: apesar de não ser um tecnicamente um legume, também são um bom ingrediente para sopas e caldos, uma boa fonte de proteína vegetal e antioxidantes e são bons para combater várias bactérias e vírus.

Temperos e especiarias

Há certos ingredientes que podem ser adicionados a outros alimentos ou pratos, doces ou salgados, que trazem consigo benefícios adicionais para saúde, tais como:

Mel: tem ação antioxidante, antibacteriana, antiviral e anti-inflamatória. Pode ser usada em chás, em leite, misturado com sumo de limão, ou usado para adoçar alimentos como fruta ou pão;
Canela: tem ação antibacteriana, anti-inflamatória e expetorante, ajudando também a aquecer o corpo e a reduzir o colesterol. Pode ser usado em chás, leite, iogurtes ou fruta;
Gengibre: tem ação antioxidante, antibacteriana, e anti-inflamatória. Pode ser usada em chás e na confecção de vários pratos, quer salgados quer doces;
Alho: tem ação antibacteriana e antiviral. Pode ser usado para temperar uma enorme variedade de pratos salgados.

Outros alimentos

Peixes como o atum, a cavala e a sardinha são ricos em vitamina D. Caldos podem incluir ingredientes como arroz e massa, que são ricos em hidratos de carbono, e carne estufada, que é rica em proteínas magras. Sanduíches também são uma boa maneira de misturar vegetais com fontes de proteína como fiambre, sendo que pão integral é uma boa fonte de hidratos de carbono. O Iogurte é rico em proteínas e contém microrganismos que ajudam a reforçar as defesas do corpo.

Bebidas

Apesar de não se sentir tanta sede em climas frios como em climas quentes, é igualmente importante manter-se hidratado. Para esse efeito convém beber muita água. Adicionalmente, também pode beber chá, que não só é uma boa fonte de calor e hidratação mas também pode ser misturado com vários ingredientes, incluindo lascas de limão e tangerina, várias ervas e tisanas e especiarias como mel, canela e gengibre. Todos estes ingredientes proporcionam ao chá uma boa customização de acordo com as necessidades e gostos de cada pessoa. Outra boa fonte de calor é leite morno, que também pode ser misturado com mel ou canela.

Esperemos que estas dicas tenham sido úteis quer para si quer para o seu parente idoso. E se precisar de ajuda para se certificar que o seu parente idoso mantem uma alimentação saudável, a KindCare está aqui para ajudar. Contacte-nos para saber mais.